آخر

جنوكتشي بالفراولة والجبن

جنوكتشي بالفراولة والجبن

مكونات لصنع جنوكتشي بالفراولة والجبن

  1. تخثر 300 غرام
  2. بيضة 1 قطعة
  3. دقيق القمح 2/3 كوب
  4. سكر 1 ملعقة طعام
  5. زبدة 50 جرام
  6. إكليل الجبل المجفف 1/3 ملعقة كبيرة
  7. الفراولة الطازجة حفنة
  8. موزاريلا (أو غيرها من الجبن الطري الخفيف) 50 غراما
  • المكونات الرئيسيةفراولة ، جبنة ، جبنة منزلية ، سكر
  • خدمة 1 حصة

المخزون:

لوحات ، غربال ، خلاط ، ملعقة كبيرة ، عموم ، ملعقة فترة زمنية محددة.

طبخ النوكي مع الفراولة والجبن:

الخطوة 1: تحضير الجبن المنزلية.


امسح جبنة الكوخ من خلال غربال وطحن في خلاط حتى يتحول إلى كتلة متجانسة.

الخطوة 2: دلك العجينة.


امزج اللبن الرائب مع البيض ، 25 جرام من الزبدة ، 1 ملعقة كبيرة من السكر ، إكليل الجبل والدقيق. اعجن العجينة جيداً ، واخلطها أولاً مع ملعقة ثم بيديك. تبين أن الكتلة شديدة الانحدار للحفاظ على لياقتها ، لكنها ناعمة ونضرة في نفس الوقت.

الخطوة 3: نحت جنوكتشي.


لف سجق رقيق من العجين وقصه إلى قطع صغيرة بسكين.
للراحة ، قم برش سطح العمل واليدين بالدقيق.

الخطوة 4: طبخ جنوكتشي


غلي الماء في قدر ، ثم أرسل جبن الكوخ الخاص بك إليه. أحضر كل شيء حتى الغليان مرة أخرى وانتظر الزلابية كسول ليطفو على السطح.
قبض على النوكيتشي بملعقة ذات فترة زمنية محددة أو اسقطها على غربال لتصريف المياه الزائدة.

الخطوة 5: تحضير صلصة الفراولة.


بينما يتم طهي الجنوكتشي ، سيكون لديك وقت لصنع صلصة الفراولة. للقيام بذلك ، قم بطحن أو طحن الفراولة المغسولة في خلاط مع ملعقة كبيرة من السكر المتبقية.
تحذير: يمكنك إضافة المزيد من السكر في تحضير صلصة التوت عما هو موضح في الوصفة.

الخطوة 6: تقدم جنوكتشي بالفراولة والجبن.


قبل التقديم ، ضع النوكيتشي في طبق خبز ، صب مع صلصة الفراولة ، مقبلات مع شرائح موتزاريلا ووضعها في الفرن أو الميكروويف لبضع دقائق قبل ذوبان الجبن.
يُقدّم طبق النوكيتشي الحار مع الفراولة والجبن كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة بعد الظهر الحلوة. لذيذ جدا ومرضية بما فيه الكفاية. جربه بالتأكيد.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- يمكنك عمل صلصة من أي التوتات الأخرى ، بالإضافة إلى تقديم جنوكتشي بالفواكه أو المربى والقشدة الحامضة.