الطائر

فيليه الدجاج في الخليط مع الشبت

فيليه الدجاج في الخليط مع الشبت

المكونات لإعداد شرائح الدجاج في الخليط مع الشبت

الرئيسية

  1. فيليه دجاج 2 قطعة (صغير)
  2. دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة
  3. ملح حسب الرغبة
  4. الفلفل حسب الرغبة
  5. زيت عباد الشمس للقلي

عن الخليط

  1. بيض 3 قطع
  2. الشبت الطازج (المفروم) 2 ملعقة شاي
  3. دقيق القمح 3 ملاعق كبيرة
  4. ملح 1 قرصة
  • المكونات الرئيسية: الدجاج والبيض والدقيق والخضر
  • خدمة 2 حصص

المخزون:

مقلاة ، ملعقة ، سكين مطبخ ، لوح تقطيع ، لوح ، شوكة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير الخليط.


يُمزج البيض في وعاء عميق مع الشبت المفروم ودقيق القمح والملح. يمكنك أيضا الفلفل. تغلب على كل شيء جيدًا باستخدام شوكة أو خفقت حتى يتم الحصول على تناسق منتظم وسميك وصلب. يجب أن يكون الخليط السميك من أجل التشبث باللحوم وليس التصريف ، لذلك هذا أمر مهم.

الخطوة 2: تحضير شرائح الدجاج.


نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. لطخها بالمناشف والملح والفلفل ورشها بالدقيق. ثم غمس شرائح فيليه المعدة في الخليط.

الخطوة 3: تقلى الدجاج في الخليط مع الشبت.


سخني زيت عباد الشمس في مقلاة ، وعندما يصبح حارًا بدرجة كافية ، ضع قطع الدجاج فيه في عجينة مع الشبت. يقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا 2-3 دقائق على كل جانب.
بعد القلي ، قم بإزالة الزيت الزائد بمنشفة ورقية وقدم شرائح فيليه إلى المائدة.

الخطوة 4: خدمة الدجاج في الخليط مع الشبت.


فيليه الدجاج المقلي في عجينة الشبت يمكن تقديمها كطبق مستقل أو كوجبة خفيفة. عادة ما تقدم ساخنة ، ولكن كما تبين الممارسة ، تصبح قطع الدجاج الباردة أساسًا ممتازًا للسندويشات.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- في نفس الخليط ، يمكنك تقلى سمك القد أو شرائح الفيل. محاولة إعطائها.

شاهد الفيديو: دجاج بكريمة الشبت والليمون - دجاج مشوي بالخضار- كيكة البهارات. زعفران وفانيلا حلقة كاملة (يوليو 2020).