فيديو

فلفل محشي في 30 دقيقة

فلفل محشي في 30 دقيقة

المكونات

  1. فلفل حلو 4 قطع
  2. لحم البقر المطحون 600 جم
  3. البصل كاميس 2 ملعقة شاي
  4. ارز مسلوق 200 جم
  5. زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة
  6. طماطم مهروسة 300 جم
  7. أوراق الخس 4 قطع
  8. جبنة 80 جم
  9. كريما حامضة 80 غ
  10. ملح 1 ملعقة صغيرة
  11. فلفل أسود مطحون كاميس 1/2 ملعقة صغيرة
  12. مزيج من الأعشاب الإيطالية كاميس 1 ملعقة كبيرة.
  • المكونات الرئيسية لحم البقر ، الفلفل
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالميالمطبخ الايطالي

المخزون:

فرن ، عموم

طريقة التحضير:


الخطوة 1

قطع الفلفل بالطول إلى نصفين.

الخطوة 2

سخن المقلاة مع 1 ملعقة كبيرة. يُضاف زيت الزيتون ويُضاف إليه اللحم المفروم والقلي ويُحرَّك لمدة دقيقتين على نار متوسطة.

الخطوة 3

يضاف البصل المجفف وتخلط.

الخطوة 4

تُضاف الطماطم المهروسة ، وهي مزيج من الأعشاب الإيطالية وتُمزج ، وتقلى لمدة دقيقة واحدة على نار خفيفة.

الخطوة 5

يُضاف الأرز المسلوق والملح والقلى لمدة دقيقة أخرى.

الخطوة 6.

ضعي نصفين من الفلفل على ورقة الخبز واملأهما باللحوم المفرومة.

الخطوة 7

يرش الجبن المبشور على القمة.

الخطوة 8.

يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية ويرسل الفلفل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 9

ضعي الفلفل المخبوز على أطباق مجفّفة وزينيه بسلطة مفرومة وكريمة حامضة.