خبز

الكعك مع التفاح

الكعك مع التفاح

المكونات لصنع الكعك مع التفاح

  1. الحليب 0.5 كوب
  2. الكفير 0.5 كوب
  3. الخميرة (الحية) 50 غراما
  4. سكر 150 جرام
  5. بيضة 1 قطعة
  6. الزيت النباتي 2 ملعقة طعام + للقلي
  7. دقيق القمح 350-400 غرام
  8. التفاح (المبشور مع السكر) لملء
  • المكونات الرئيسية Apple ، خميرة العجين
  • الجزء 5-6

المخزون:

لوحة ، درفلة ، زجاج ، مبشرة ، مقلاة ، ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير:

الخطوة 1: تحضير العجين.

امزج الكفير مع الحليب واتركه على الطاولة للحفاظ على المزيج دافئًا.
عندما تصبح الكفير والحليب درجة حرارة الغرفة ، أرسل الخميرة إليهما واخلطهما. إضافة البيض والسكر كذلك. ويقلب جيدا.
يُضاف الزيت النباتي دون مقاطعة التحريك ، ثم يُسكب الدقيق في أجزاء ويعجن العجينة.
غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ 1 ساعة. في هذه العملية ، اخلطي العجينة المقربة عدة مرات.

الخطوة 2: نحت الكعك.


يمكن تشكيل الكعك بطرق مختلفة. يمكنك رش الدقيق على سطح العمل ، وطرح العجين وقطع الدوائر منه باستخدام كوب. ويمكنك فقط قرصة قطعة من العجين وتشكيل كعكة بيديك وملئها بالحشوة.
من أجل الحشوة ، ببساطة صر التفاح المقشر وأضف السكر إليه. أو يمكنك طهي التفاح مع السكر في مقلاة. كل هذا حسب ذوقك ورغبتك.
ملء الكعك مع التفاح وأعمى لهم. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون الكعك مستديرة ، ولكن بعد ذلك ، لن يؤثر الشكل على المذاق بأي شكل من الأشكال.
اسمحوا الكعك شكلت الوقوف 5-10 دقائق. على اختبار detuning.

الخطوة 3: تقلى الكعك مع التفاح.


سخني الزيت النباتي في مقلاة وأرسل الكعك إليه.

يحمر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين. يجب أن يكون هناك ما يكفي من النفط إلى نصف الكعك.

الخطوة 4: تقدم الكعك مع التفاح.

قبل تقديم الكعك مع التفاح ، من المستحسن تركه يبرد قليلاً حتى يتم تناوله دون حرقه. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رشها بالسكر المجفف.
شهية طيبة!

نصائح وصفة:

- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة نكهة البرتقال والفانيلين إلى العجينة للنكهة ، والقرفة إلى التفاح.

شاهد الفيديو: Apple Upside Down Cake (يوليو 2020).