فيديو

البصل الأخضر وفطائر البيض

البصل الأخضر وفطائر البيض

المكونات

  • المكونات الرئيسية

طريقة التحضير:

طريقة الطبخ:

1. أضف الملح والسكر إلى الدقيق المنخل. ضجة مع ملعقة.

2. إضافة الزيت النباتي ، مزيج.

3. قم بإضافة اللبن الدافئ تدريجياً مع التحريك المستمر بملعقة. يمكن استبدال الحليب بالماء.

.٤ ﻗﻢ ﺑﺘﺮآﻴﺐ اﻟﺠﺪول ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام اﻟﻄحين ، ﺛﻢ اﻃﺮﻩ واﺳﺘﻌﺠﻠﻪ ﺑﺎﻟﻌﺠﻦ ﻟﻤﺪة 5 دﻗﺎﺋﻖ. ادهن الوعاء بالزيت النباتي ، ثم قلب العجينة ، ثم غطيها بمنشفة وأرسلها إلى مكان دافئ لمدة 40 دقيقة.

5. إعداد ملء. يُطحن البصل والملح ويُضاف إليه الزيت النباتي ويُخلط المزيج.

6. يُضاف البيض المفروم إلى البصل ويُخلط المزيج.

7. ضعي العجينة على الطاولة. قم بتشحيم يديك وسطحك بالزيت النباتي لتسهيل العمل مع عجين الخميرة.

8. قسّم العجينة إلى 32 قطعة. أقسم العجين إلى النصف وكل جزء على 16.

9. تشكيل الكرة ، لفة كعكة مستديرة. في الوسط ، أضف 1-1.5 ملعقة كبيرة من الحشوة وربط الحواف جيدًا.

10. صب الزيت النباتي في مقلاة ، الحرارة. ضعي الفطائر ، تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الفطائر مع البصل والبيض جاهزة! بون شهية للجميع!