فيديو

خزفي الخثارة في الفرن مع السميد

خزفي الخثارة في الفرن مع السميد

المكونات

  1. الجبن المنزلية 1 كجم
  2. بيض 3 قطع.
  3. السكر 6 ملاعق كبيرة
  4. سميد 6 ملاعق كبيرة
  5. الزبيب 3 ملاعق كبيرة
  6. زبدة 50 غرام +1 ملعقة كبيرة لتليين العفن
  7. قرصة الملح
  8. سكر فانيليا 2 كيس
  • المكونات الرئيسية

طريقة التحضير:

طريقة الطبخ:

1. شطف جيدا في الماء البارد. نقع ليست ضرورية.

2. في وعاء عميق مع خلاط غاطس ، تغلب على جبنة الكوخ والبيض والملح وسكر الفانيليا والسكر حتى تصبح ناعمة.

3. إضافة السميد وخلط كل شيء جيدا. اتركيه على الطاولة لمدة 10-15 دقيقة لتضخيم السميد.

4. إضافة الزبيب وخلط اللبن الرائب.

5. شحم القالب بالزبدة وضع الخثارة.

6. نذوب الزبدة ونوزع نصف الجزء بفرشاة سيليكون فوق سطح خزفي. النصف الثاني من النفط سيكون في متناول اليد في وقت لاحق قليلا.

7. قم بتغطية خزفي الجبنة المنزلية بغطاء أو رقائق وأرسل إلى الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.

8. بعد 20 دقيقة ، قم بإزالة الغطاء أو الرقائق واستمر في الخبز لمدة 40 دقيقة أخرى.

9. اسكب طاجن ساخن النهائي مع النصف الثاني من الزبدة ، بسبب هذا سوف تصبح القشرة أكثر ليونة وأكثر عطرية.

10. أخرج طبق خزفي الجبن المبرد من القالب. مقطعة إلى أجزاء وخدمة. هل لديك حفل شاي لطيف!