فيديو

المعكرونة المفرومة

المعكرونة المفرومة

المكونات

  1. قرون المعكرونة 350 غرام
  2. لحم البقر المطحون 500 غرام
  3. المعلبة الطماطم المفروم 800 مل
  4. جبنة شيدر 200 جم
  5. زيت الزيتون حسب الرغبة
  6. رقائق الفلفل الحار حسب الرغبة
  7. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  8. الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
  9. الكرفس 2 سيقان
  10. نصف كوب ذرة مجمدة
  11. مرق الدجاج 2 كوب
  12. صلصة الطماطم الحارة 1 ملعقة كبيرة
  13. الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة
  14. الزعتر المجفف 1 ملعقة صغيرة
  15. الثوم المجفف 1 ملعقة شاي
  16. معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة
  17. الفلفل حسب الرغبة
  18. البصل الأخضر حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية: لحم ، بصل ، جزر ، طماطم ، ثوم ، جبنة ، باستا ، خضار

طريقة التحضير:


في مقلاة ذات قاع سميك ، يُسخّن زيت الزيتون مع رقائق الفلفل الحار ، ويضاف البصل المفروم وسيقان الكرفس والجزر المبشور ، ويُقلى حتى يصبح البصل شفافًا. ثم يضاف اللحم المفروم. يقلب اللحم المفروم فقط حتى يتغير لونه. قلي قوي ليست ضرورية.
ثم أضف معجون الطماطم وصلصة الطماطم والطماطم والبابريكا والأوريجانو والثوم المجفف والذرة ومرق الدجاج. إثارة.
تُسكب المعكرونة وتُمزج وتُطهى تحت الغطاء لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة. بعد ذلك ، يضاف الفلفل المبشور ، يخلط جيدًا ويطهى تحت الغطاء لمدة دقيقتين أخريين.