فيديو

5 سلطات لذيذة على طاولة رأس السنة

5 سلطات لذيذة على طاولة رأس السنة

المكونات

سلطة 1

  1. سلطعون العصي 150 غرام.
  2. الطماطم 150 غرام.
  3. فلفل بيل 150 جم
  4. جبنة قاسية 100 جم
  5. الثوم الجاف 1/4 ملعقة شاي
  6. ملح حسب الرغبة
  7. المايونيز حسب الرغبة

سلطة 2

  1. جبنة موتزاريلا 100 جم
  2. بيض السمان 5 قطع.
  3. الطماطم الكرز 8-10 جهاز كمبيوتر شخصى. لتذوق
  4. يترك الخس 1 حفنة
  5. أوراق الريحان 10-15
  6. نصف حبة بقدونس
  7. الثوم 3 الأسنان.
  8. زيت الزيتون 1/5 ملعقة كبيرة
  9. ملح حسب الرغبة

سلطة 3

  1. صدر دجاج 200 جم
  2. الخوخ 80 غرام.
  3. الجوز 50 غرام.
  4. بيض 3 قطع.
  5. جبنة صلبة 80 جم
  6. زيتون أسود 60 جم
  7. المايونيز حسب الرغبة

سلطة 4

  1. صدر دجاج 200 جم
  2. الخوخ 150 غرام.
  3. 4 بيضات
  4. البازلاء المعلبة 100 غرام.
  5. جبنة قاسية 100 جم
  6. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  7. المايونيز حسب الرغبة
  8. نقع البصل حسب الرغبة
  9. عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة
  10. الماء 1 ملعقة كبيرة
  11. قرصة الملح
  12. قرصة السكر

سلطة 5

  1. سمك القد الكبد 240 غرام.
  2. 4 بيضات
  3. جبنة صلبة 150 جم
  4. الخيار الطازج 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  5. الثوم المعمر 1 حفنة
  6. 2 خيار مخلل
  7. طماطم 2 قطعة.
  8. يترك الخس 1 حفنة
  9. للتزود بالوقود حسب الذوق
  10. زيت الزيتون 1-2 ملاعق كبيرة
  11. عصير الليمون 1 ملعقة شاي
  12. نصف حبة بقدونس
  13. ملح حسب الرغبة
  14. 1/2 خيار
  • المكونات الرئيسية

المخزون:

لوح تقطيع ، سكين ، مبشرة ، ملعقة ، وعاء ، طبق

طريقة التحضير:


سلطة 1

لنبدأ مع سلطة البحر الأحمر. يتم تحضيره في غضون دقائق ، ونتيجة لذلك ، فإن الطعم العصير والمشرق للسلطة مضمون لك!

طريقة الطبخ

1) لقد قطعت الفلفل الحلو إلى شرائح.

2) لقد قطعت الطماطم برفق. بفضل الطماطم ، فإن السلطة كثير العصير.

3) لقد قطعت العصي سلطعون على طول شرائط رقيقة.

4) صر الجبن الصلب على مبشرة للجزر باللغة الكورية.

5) أقوم بجمع السلطة في طبقات. بعد كل طبقة أقوم بعمل شبكة من المايونيز.

6) الطبقة الأولى هي سلطعون العصي. الطبقة الثانية هي الجبن الصلب. الطبقة الثالثة هي الطماطم. يرش الطماطم فوقها بالثوم الجاف. يمكن استبدال الثوم الجاف بالثوم الطازج عن طريق إضافته إلى المايونيز ، لكني أحب ذلك مع الثوم الجاف. الطبقة الرابعة هي جرس الفلفل. اسمحوا لي أن السلطة نقع ويمكنك أن تأكل!

سلطة 2

مثل هذه السلطة تخفف تماما الأطباق الغنية الغنية مع مذاقها الخفيف والرائع.

طريقة الطبخ

1) قطعت طماطم الكرز وبيض السمان المسلوق إلى أربعة أجزاء. فرم نصف حبة من البقدونس فرما ناعما.

2) لقد قطعت جبنة الموزاريلا الطرية إلى قطع صغيرة. مررت ببعض فصوص الثوم من خلال مكبس وأضيفي إلى زيت الزيتون.

3) أقوم بجمع السلطة. أنشر أوراق الخس على طبق ، ويمكن تقطيعها إلى عدة أجزاء أو تمزيقها باليد ، مثلي والريحان. أنا وضعت الطماطم والجبن والبيض على القمة. يرش البقدونس. سقي مع خلع الملابس عطرة. لا يزال بإمكانك رش عصير الليمون. أنا تزيين بأوراق الريحان. هذه سلطة مشرقة وخفيفة!

سلطة 3

أقدم سلطة أخرى ، وصفتها التي رأيتها على الإنترنت. لقد استبدلت العنب بالزيتون ، وأضفت الخوخ ، وكانت النتيجة ألذ من المتوقع!

طريقة الطبخ

1) يجب تفكيك صدور الدجاج المسلوق إلى ألياف أو قطع رقيقة. لجعل ثديي العصير ، تحتاج إلى تبريده في المرق.

2) سأقطع 3 بيضات في مكعب.

3) 80 غرام تقليم إلى مكعبات صغيرة. إذا كانت الخوخ جافة ، يمكن سكبه بالماء المغلي لمدة 10 دقائق.

4) 50 غرام الجوز المفروم بسكين.

5) أقوم بجمع السلطة في طبقات ، مع تلطيخ كل طبقة بالمايونيز. الطبقة الأولى هي الدجاج. الطبقة الثانية هي الخوخ. (أنا لا تشحيم الطبقة الثانية مع المايونيز) الطبقة الثالثة هي المكسرات المفرومة. الطبقة الرابعة هي البيض. الطبقة الخامسة هي الجبن الصلب ، وأنا أفركها مباشرة على السلطة ، وبفضل هذه الطريقة لتجميع السلطة ، والسلطة رقيق ، متجدد الهواء وطري. لقد وضعت الزيتون على رأس السلطة ، وصنع العديد من رقائق الثلج من الجبن المبشور والسلطة جاهزة!

سلطة 4

خيار رائع آخر هو سلطة النفخ على الطاولة الاحتفالية. يمكنك تقديمها في أجزاء أو على طبق كبير.

طريقة الطبخ

1) أنا قطعت ربع إلى حلقات.

2) ماء مالح للبصل. أخلط عصير الليمون والماء والملح والسكر معًا وأمزج المزيج ونخفض البصل ونتركه لمدة 10-15 دقيقة

3) لقد قطعت صدور الدجاج المسلوقة إلى قطع صغيرة.

4) تقليم تقليم إلى قطع صغيرة.

5) قطعت البيض المسلوق إلى مكعب صغير.

6) صر الجبن الصلب على مبشرة بخير.

7) سأجمع السلطة في حلقة خاصة للسلطة. الطبقة الأولى هي اللحوم. الطبقة الثانية هي الخوخ. الطبقة الثالثة هي البيض. الطبقة الرابعة هي البازلاء المعلبة. الطبقة الخامسة هي البصل ، الطبقة السادسة هي الجبن الصلب.

سلطة 5

سلطة كبد سمك القد اللذيذة مع خلع الملابس الطازجة اللذيذة! السر الكامل لهذه السلطة في خلع الملابس ، هو ببساطة عطرة وطازجة بشكل لا يصدق.

طريقة الطبخ

1) بيض مسلوق ، أنظف وأقسم البروتينات والصفار.

2) قطع السناجب والخيار الطازج والخيار المخلل والجبن الصلب في مكعبات صغيرة. لا ينبغي أن يكون الخيار المخلل حامضًا ، وإلا فسوف "يقتل" طعم السلطة بالكامل.

4) يقطع البصل الأخضر ناعما.

5) أقسم كبد سمك القد بشوكة إلى قطع صغيرة.

6) أفرك الصفار على مبشرة بخير.

7) قطعت الطماطم إلى النصف ، ثم إلى شرائح رقيقة.

8) سأقوم بإعداد الملابس. أقطع البقدونس وأرسله إلى الخلاط ، وأرسل الملح (حسب الذوق) وعصير الليمون وزيت الزيتون و 1/2 خيار طازج (من المبلغ الإجمالي) إلى نفسه ، وربط كل شيء بخلاط. يمكن استبدال زيت الزيتون بالزيت الذي يوجد به كبد من 1-2 ملاعق كبيرة.

9) أجمع بين جميع مكونات السلطة: الجبن ، البصل الأخضر ، البروتين ، كبد سمك القد ، الخيار الطازج والمخلل ، سلطة متبلة مع صلصة المعجزة.

10) أنشر أوراق الخس على الطبق ، والخس في الأعلى ، مع رش صفار البيض المبشور وتزيين شرائح من الطماطم والبقدونس.

آمل حقًا أن تكون قد أحببت السلطات وأن يزين بعضها طاولة رأس السنة!


شاهد الفيديو: طريقة تشكيل الخضار لتزين اطباق الطعام (مارس 2020).