فيديو

كيفية مخلل السمك الأحمر. طريقة اكسبرس في 1 ساعة!

كيفية مخلل السمك الأحمر. طريقة اكسبرس في 1 ساعة!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

المكونات

  1. سمك السلمون 500-600 غرام
  2. ملح 1 ملعقة كبيرة
  3. سكر 0.5 ملاعق كبيرة
  • المكونات الرئيسية: السلمون الوردي ، السلمون ، التراوت

المخزون:

سكين وعاء

طريقة التحضير:



1. تنظيف الأسماك من المقاييس ، وإزالة التلال والأضلاع والعظام. اترك الجلد.

2. ملح مخلوط بالسكر.

3. يرش السمك بالسكر من جميع الجوانب.

إذا كنت تملح السمك الأحمر بقطعة كاملة ، فبعد 8-12 ساعات سنحصل على سمكة مملحة. يمكن ضبط درجة الملوحة حسب رغبتك. من الأفضل أن تملح الأسماك في وعاء زجاجي ، ولكن في وعاء معدني ، هذا أمر غير مرغوب فيه للغاية ، لأنه الأسماك يمكن أن تحصل على طعم معدني.

4. إذا كان من الضروري أن يملح السمك بسرعة كبيرة ، ثم قصه إلى شرائح بسمك 1 سم ويرش بمزيج من الملح والسكر. بعد 1-2 ساعات ، هذه الأسماك جاهزة للاستخدام.

5. عند التمليح من السمك الأحمر ، يتم إطلاق السائل تحت تأثير الملح. بمجرد أن تزيد درجة التمليح ثلاث مرات ، يجب تجفيف هذا السائل ، ويجب نقل الأسماك إلى وعاء زجاجي نظيف أو تقديمها على الطاولة.



شاهد الفيديو: الشريحة او التين المجفف مع زيت الزيتون غذاء وشفاء (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Louvel

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  2. Nacage

    إنها فكرة رائعة وقيمة إلى حد ما

  3. Amold

    نعم لا يمكن أن يكون!

  4. Darrock

    بقي شخص عاقل على الأقل

  5. Nim

    أعتقد أنك ترتكب خطأ.



اكتب رسالة