فيديو

التفاح في المعجنات أو المعجنات اللذيذة مع التفاح

التفاح في المعجنات أو المعجنات اللذيذة مع التفاح

المكونات

  1. زبدة 130 غرام
  2. السكر 70 غرام
  3. دقيق 200 غرام
  4. مسحوق الخبز 1 ملعقة شاي
  5. الفانيلين حسب الرغبة
  6. البيض (البروتين) 2 جهاز كمبيوتر شخصى
  7. السكر المجفف 50 جم
  8. التفاح 6 قطع
  9. القشدة الحامضة 130 غرام
  • المكونات الرئيسية: التفاح ، الطحين
  • خدمة 12 حصص

المخزون:

سكين ، لوحة ، دبوس المتداول

طريقة التحضير:


الخطوة 2: العجين.

يُضاف الكريما الحامضة إلى الزبدة المذابة والسكر 70 غم ويقلب الفانيلين جيدًا ، ويُضاف مسحوق الخبز للدقيق ويُوضع في عجينة من خلال غربال. قلبي جيدًا ، ثم انتقل إلى الطاولة ودلك العجينة بيديك. يجب أن تخرج العجينة مرنة ، ولا تلتصق بيديك. نرسلها إلى الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

الخطوة 3: تحضير التفاح.

في هذا الوقت ، قشر التفاح ، وقسم إلى قسمين ، وقطع البذور. يمكنك رش التفاح بعصير الليمون حتى لا تشتم التفاح. صب السكر في الصحن 50 غرام ، وأيضا إعداد البروتين مع التحريك قليلا مع شوكة أو خفقت.


الخطوة 4: الطبخ.

نحن نلف العجين إلى حزمة ، ونقسمها إلى 12 جزءًا متساويًا ، من كل قطعة نقوم بتدوير kolobok ذي الحجم المتساوي ونطرح دبوسًا متداولًا في قشرة رقيقة. يُخبز التفاح في السكر ، ويوضع في منتصف العجين المدلفن ويشكل كعكة ، مع تثبيت حواف العجين في المركز لأعلى. تراجع جانب واحد محدب من الكعكة أولا في البروتين ، ثم في السكر وانتشرت على ورقة الخبز المعدة مسبقا المغطاة سابقا بورق شهادة جامعية. يُخبز في فرن مُسخّن لمدة 30-35 دقيقة على نار متوسطة حتى الكعك البني الذهبي

استمتع بحفل شاي جميل مع تفاح رائع ولذيذ وحلو في المعجنات. يمكن تقديم الكعك مع العسل!


شاهد الفيديو: فطائر التفاح والجوز السريعة - الحلقة 63 - Amina is Cooking (يوليو 2020).