فيديو

لحم الخنزير المطبوخ بالفرن

لحم الخنزير المطبوخ بالفرن

المكونات

  1. لحم الخنزير (الرقبة) 500 غرام ؛
  2. الخردل 2 ملعقة كبيرة.
  3. 4 فصوص من الثوم ؛
  4. ملح 1 ملعقة صغيرة.
  5. فلفل أسود مطحون 0.5 ملعقة صغيرة
  • المكونات الرئيسية: لحم الخنزير ، الخردل
  • خدمة 4 حصص
  • المطبخ العالمي

المخزون:

مجلس ، سكين ، احباط ، طبق الخبز ، الفرن.

طريقة التحضير:

غسل وتجفيف لحم الخنزير. يُقطّع الثوم إلى شرائح طويلة ويُملأهم بلحم الخنزير من جميع الجوانب. يُطبخ المخلل - يُخلط الخردل والملح والفلفل ويُطهى المخلل بقطعة من لحم الخنزير. المخلل في الثلاجة لمدة 60-90 دقيقة.
في نهاية وقت التخليل ، نقوم بإخراج لحم الخنزير من الثلاجة ، ونلفه بإحكام بإحكام ونرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة ساعة واحدة. ثم أزل الرقائق ، ارفع درجة الحرارة إلى 220 درجة وأرسلها لمدة 10 دقائق قبل التحمير. قطع لحم الخنزير المبردة وتناول الطعام.
لحم الخنزير المطبوخ بالفرن جاهزة! عملية طهي أكثر تفصيلا ، انظر الفيديو. شهية طيبة!

شاهد الفيديو: قررت اشوي لحم خنزير مع جمال العمواسي (يوليو 2020).