فيديو

فطيرة مع الويبرنوم. يذوب فقط في فمك!

فطيرة مع الويبرنوم. يذوب فقط في فمك!

المكونات

العجين:

  1. طحين 200 جم
  2. زبدة 150 جم
  3. سكر 70 جم
  4. 2 بيض

الحشوة:

  1. خثارة 150 جم
  2. سكر 80 جم
  3. 2 بيض

ملء:

  1. الويبرنوم التوت 100 غرام
  2. سكر 100 جم
  3. ماء 80 مل
  4. الجيلاتين الفوري 20 جم
  • المكونات الرئيسية: كالينا ، خثارة ، طحين ، سكر
  • خدمة 6 حصص

طريقة التحضير:

خطوات الطبخ:

1. طهي العجينة: اخفقها بخلط الخليط بالزبدة المخفوقة بالسكر. ثم أضف البيض واستمر في الخفقان. يسكب الدقيق ويعجن العجين.

2. ضع العجينة في القالب ، ثم ضعه بأيدي مبتلة وأرسله إلى الفرن 180 درجة. اخبزه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. (لدي قطر 22 سم)

3. تحضير الحشوة: قم بطحن الجبن والسكر والبيض حتى يصبح ناعمًا.

4. قم بتبريد الكعكة النهائية ، ثم ضع الحشوة وأرسل الكعكة مرة أخرى إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة.

5. قم بإعداد الحشوة: غلي الويبرن بالسكر حتى تنضج في الماء وفركه ساخنًا من خلال غربال ناعم. في الويبرنوم الحار نضيف الجيلاتين الفوري ، نمزجه بسرعة وبدقة حتى يذوب تمامًا.

6. على الكعكة المبردة ، صب الحشوة واتركها تصلب تمامًا.

شهية طيبة!


شاهد الفيديو: ПИРОГ С КАЛИНОЙ КАЛИНА РЕЦЕПТ pie with viburnum (مارس 2020).