فيديو

حساء العجاف مع الفاصوليا السوداء والتوفو

حساء العجاف مع الفاصوليا السوداء والتوفو

المكونات

  1. الفاصوليا السوداء 2 علب
  2. البصل 1 جهاز كمبيوتر.
  3. الثوم 2 فصوص
  4. بذور الكراوية المطحونة 2 ملعقة صغيرة
  5. مرق الخضار 500 مل
  6. البصل الأزرق 1 جهاز كمبيوتر.
  7. التوفو 250 غرام
  8. زيت الزيتون حسب الرغبة
  9. عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة
  10. أوراق الكزبرة لتذوق
  11. الفلفل حسب الرغبة
  12. الملح حسب الرغبة
  • المكونات الرئيسية

طريقة التحضير:


يقلى البصل حتى يصبح طرياً. أضف بذور الكراوية وضغط الثوم. يقلب ويقلى لمدة 15-20 ثانية ، ويضاف 1 علبة من الفاصوليا السوداء ومرق الخضار. ملح ، فلفل ، هرس مع خلاط.
إضافة علبة ثانية من الفول. يُغلى المزيج ويُطفئ النار.
قطع التوفو إلى مكعبات كبيرة ، ووضع في وعاء خلاط. يضاف زيت الزيتون وعصير الليمون. يُخفق المزيج مع الخليط ، ويُقطع البصل الأزرق جيدًا ، ويُضاف معجون التوفو والبصل الأزرق المفروم وأوراق الكزبرة إلى الوعاء مع الحساء.