فيديو

طاجن اليقطين. أسهل وصفة لذيذة!

طاجن اليقطين. أسهل وصفة لذيذة!

المكونات

  1. اليقطين 450 غرام
  2. السكر 1 كومة.
  3. القشدة الحامضة 1 كومة.
  4. 2 بيض
  5. دقيق 1.5 مكدس.
  6. الصودا 1 ملعقة شاي
  7. القرفة 1 ملعقة صغيرة
  8. عصير البرتقال 4-5 ملاعق كبيرة. ل.
  9. زبدة 20 جم
  • المكونات الرئيسية: القرع ، القشدة الحامضة
  • خدمة 8 حصص
  • المطبخ العالمي

طريقة التحضير:

خطوات الطبخ:

1. صر اليقطين على مبشرة الخشنة

2. قلّب البيض مع السكر ، وأضيفي القشدة الحامضة ، والصودا ، وأرويها مع عصير البرتقال والدقيق.

3. بعناية فائقة ضغط القرع من السوائل الزائدة.

4. يضاف اليقطين والقرفة إلى العجين وتخلط جيدا.

5. نقوم بتشحيم النموذج بالزيت ونرسل العجينة المطبوخة فيه.

6. أرسل طاجن إلى الفرن لمدة 60 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.

شهية طيبة!


نصائح وصفة:

- عند تحضير هذا الطاجن ، من المهم جداً إزالة جميع السوائل الزائدة من اليقطين إذا كان القرع كثير العصير. يحتاج القرع إلى المبشور وضغطه قليلاً من السائل الزائد ، يمكنك طحن القرع بخلاط ورميه على غربال بحيث يكون للزجاج سائل فائض ، لكنني معجب به حقًا عندما يتم وضع القرع على مبشرة خشنة.

شاهد الفيديو: ابو بسطي او يخني اليقطين على الطريقة الشامية الاصليه مع البرغل (يوليو 2020).