فيديو

فطر الكافيار مع الباذنجان

فطر الكافيار مع الباذنجان

المكونات

  1. شامبين 1 كغم
  2. الباذنجان 1 جهاز كمبيوتر.
  3. طماطم 300 جم
  4. البصل 2 قطعة.
  5. جرس الفلفل 1 جهاز كمبيوتر.
  6. زيت عباد الشمس 70 مل
  7. ملح حسب الرغبة
  8. مزيج الفلفل حسب الذوق
  • المكونات الرئيسية: الباذنجان والبصل والجزر والفلفل والطماطم والفطر

المخزون:

كم الخبز ، سكين ، ورقة الخبز ، لوح التقطيع ، خلاط

طريقة التحضير:


الخطوة 1

قطع الباذنجان والجزر والطماطم والبصل والفلفل بشكل تعسفي ووضعها في الأكمام الخبز. الفلفل مع مزيج من الفلفل.

قم بربط الأكمام ، وقم بعمل عدة فتحات بسكين (لنزيف البخار). قم بطيها على صفيحة خبز وأرسلها للخبز لمدة ساعة في فرن مسخن إلى 180 درجة.


الخطوة 2

شطف الفطر جيدا ، وتقطيعه بشكل عشوائي وتقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ضعها جانباً في وعاء حتى تبرد تمامًا.

نخرج الخضروات من الفرن ونتركها حتى تبرد.


الخطوة 3

أضف الخضروات المبردة إلى الفطر واستخدم الخلاط لطحن كل شيء في كتلة متجانسة. الملح وتخلط جيدا.

الكافيار اللذيذ من الفطر جاهز. بون شهية.


شاهد الفيديو: Tarte oignons-champignons . Caviar d'Aubergine - Coujina Lyoum - Ep24 (مارس 2020).