آخر

بيض محشي بالتونة

بيض محشي بالتونة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إنهم جيدون بشكل خيالي ........... نحبهم أكثر من أولئك الذين لديهم بات

  • 10 بيضات
  • 1-2 علبة تونة بالزيت (أضع 2)
  • 4-5 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
  • 3-4 ملاعق كبيرة من المايونيز
  • ملح،
  • مايونيز
  • فلفل
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير بيض محشي بالتونة:

اسلقي البيض المسلوق ثم قطعيه إلى نصفين ، أزيلي الصفار الممزوج بالزيت والتونة المهروسة ، 4-5 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ، زبدة ، 3-4 ملاعق مايونيز ، ملح وفلفل ، املأوا البيض بهذا الشكل الرائع يُمزج المزيج ويُوضع على طبق مع المايونيز ، ويُزين حسب رغبتك

المحاولات بكل ثقة رائعة ، خاصة لمن هم من محبي الأسماك


ماذا يمكنك أن تفعل مع بقايا البيض من عيد الفصح

إذا تركت الكثير من البيض المسلوق بعد عيد الفصح ، فلا تتخلص منه! هناك العديد من الحلول اللذيذة التي يمكنك تحضيرها بسرعة كبيرة ، وستسعد النتائج أنت وأفراد أسرتك. فكر جيدًا قبل وضع الطعام في سلة المهملات ، حيث إن حوالي 43 مليون شخص في الاتحاد الأوروبي لا يستطيعون تحمل تكاليف الغذاء الكافي كل يوم ، وأكثر من 50٪ من نفايات الطعام تأتي من المنازل.

ومع ذلك ، فإن حوالي ثلث جميع الأغذية المنتجة للاستهلاك البشري تُهدر على مستوى العالم. في الاتحاد الأوروبي ، تشير التقديرات إلى أن 20٪ من جميع المواد الغذائية المُنتجة تُفقد أو تُهمل. لتجنب إهدار الطعام ، اعتقدنا أننا سنقدم لك بعض أفكار الوصفات التي تشمل البيض المسلوق الشهير.

1. بيض محشي بعجينة التونة

بيض محشي بصلصة التونة
  • ست بيضات مسلوقة
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل
  • الحفاظ عليه بنبرة
  • 30 جرام زبدة طرية
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق
  • ملعقة من المايونيز للتزيين

يتم تقشير البيض الست وتقطيعه إلى نصفين بالطول. أزيلي الصفار وضعيه في الخلاط. أضيفي التونة المصفاة جيدًا والخردل والزبدة على الوجه. اخلطي ثم رشي الملح والفلفل حسب الرغبة. اخلطي جيدًا حتى يتم الحصول على معجون ناعم ، املأ بياض البيض بهذا المعجون ومستوى. بيض محشي مزين بقليل من المايونيز والبقدونس الطازج. ثم توضع على طبق مع أوراق الخس وشرائح الطماطم. عمل جيد وشهية جيدة!

2. سلطة البيض مع البصل والثوم الأخضر

سلطة البيض مع البصل والثوم الاخضر
  • ست بيضات مسلوقة
  • 150 جرام من البازلاء المعلبة
  • 100 جرام مايونيز
  • 100 غرام من الكريمة المخمرة
  • ملعقة كبيرة خردل حسب الرغبة
  • حفنة من البصل الأخضر
  • حفنة من الثوم الأخضر
  • نصف حفنة من البقدونس
  • ملح للتذوق
  • فلفل للذوق

تقشر البيضات الست وتقطع إلى مكعبات وتوضع في وعاء. اغسل وقشر البقدونس والبصل والسيقان الخضراء ، ثم افرم جيدًا وأضف البيض. صفي البازلاء من الماء ، ثم ضعيها فوق باقي المكونات. يضاف المايونيز والخردل والقشدة تدريجياً. بعد الخلط ، رشي الملح والفلفل حسب الرغبة. غطي السلطة واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة. عمل جيد وشهية جيدة!

3. بيض محشي بالأفوكادو والسلمون المدخن

بيض محشي بالأفوكادو والسلمون المدخن
  • ست بيضات مسلوقة
  • أفوكادو البحر
  • 100 جرام جبنة كريمية
  • 100 جرام سلمون مدخن
  • ملح للتذوق
  • عصير ليمون

قشر البيض وقطعه إلى نصفين بالطول. قم بإزالة الصفار. ثم نظف الأفوكادو ووزعه مع صفار البيض والجبن والملح وعصير الليمون حسب الرغبة. في أنصاف البيض ، أضيفي هذه التركيبة ، وضعي قطع السلمون الملفوفة في الأعلى ورشي القليل من عصير الليمون. ضعي البيض في البرد حتى يصبح جاهزًا للتقديم. عمل جيد وشهية جيدة!


بيض محشي بصلصة التونة

تكاد لا توجد وجبة احتفالية أو مقبلات بدون طبق بيض محشي. سواء كنا نتحدث عن الأعياد أو الذكرى السنوية أو الحفلات العائلية ، فإن البيض المحشي هو طبق تقليدي بالفعل. وهناك الكثير من البدائل للوصفة الكلاسيكية. يمكنك ملء أنصاف البيض بأي شيء من الأفوكادو ، التونة ، p & acircna إلى جميع أنواع المعكرونة والمعجنات.

نقدم لكم اليوم وصفة طازجة للبيض المحشي. عبارة عن بيض محشو بمعجون التونة لذيذ ومثالي للمقبلات أو ببساطة بدون مناسبة خاصة.

  • 8-10 بيض مسلوق
  • 3-4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ملح
  • فلفل
  • 1 مخلل خيار
  • 200 غرام من السائل المصفى
  • 2-3 خيوط من البصل الأخضر
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • المساحات الخضراء للزينة

اسلقي البيض لمدة 4 دقائق على الأقل في ماء مملح حتى يغلي وينظف بسهولة. عندما يبرد البيض قليلاً ، يمكنك تنظيفه وتقطيعه إلى نصفين. انزع الصفار وضعه بشكل منفصل.

يمكنك صنع المايونيز من صفار البيض أو يمكنك استخدام المايونيز التجاري. إذا اخترت صنعه في المنزل ، اخلطي 3 من صفار البيض مع القليل من الملح وصبي الزيت في خيط رفيع مع التحريك باستمرار. في النهاية ، أضف بضع قطرات من عصير الليمون.

يُصفّى سائل التونة أو الزيت ويوضع في وعاء. سحقها بشوكة. يقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة وكذلك البصل الأخضر. ضعهم فوق النغمة.

أضف التوابل والمايونيز والخردل والقشدة وعصير الليمون حسب الرغبة. اعتمادًا على القوام الذي تريده للمعجون ، يمكنك وضع كمية أكبر أو أقل من المايونيز.

يُملأ البيض بالخليط ويُزين بالبقدونس الطازج. اتركي البيض المحشي في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم.

عليك ان تراه ايضا


هذه الوصفة للبيض المحشو بسلطة التونة قدمتها لنا روديفا - من أجل حب الكعك. إنه بديل لذيذ لوصفة البيض المحشو الكلاسيكية.

اسلقي 5 بيضات ، وصفيها ، ثم مررها عبر تيار من الماء البارد. قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين.

قم بإزالة الصفار بحذر واخلطه مع البقدونس الأخضر المفروم والتونة المجففة المعلبة والفلفل الأحمر المفروم والذرة والبصل الأخضر المفروم. الملح والفلفل حسب الذوق.

اصنعي مايونيز من بيضة ، أضيفي الزبادي اليوناني وعصير الليمون حسب الرغبة ثم أضيفيه إلى خليط الصفار.

نملأ أنصاف البيض بهذا الخليط ويقدم فوق طبقة رقيقة من صلصة المايونيز.

البيض المحشو بسلطة التونة هو مقبلات مناسبة لأي وجبة عطلة.


عجينة التونة مع الخردل للسندويتشات أو البيض المحشي

وصفة رائعة لذيذة وسريعة ، لا أعرف ما أكتب عنها تقريبًا ، إنها بهذه البساطة! أنا أخبركم فقط أنه كان لدينا عجينة التونة مع الخردل على طاولة العام الجديد وقد أحببناها حقًا! من الواضح أنك ستقول أنها ليست مقبلات متنوعة للغاية مع التونة المعلبة وبعض صفار البيض وبعض الخردل هناك. نعم ، لكن جميعًا ، نسج مرتين أو ثلاث مرات في الخلاط ، يعطوننا عجينة جيدة بشكل لا يصدق.

لأنني كنت دائمًا أستخدم الصفار في معجون التونة وتركت بياض البيض المسلوق ، ملأته وزينته بشكل جيد قدر الإمكان وحصلت على مقبلات تستحق وجبة احتفالية. على الطبق ، يمكنك أيضًا رؤية بيض محشو بالجبن الكريمي مع الفلفل الحلو وبذور الكمون (الوصفة هنا) ، لذيذ جدًا وذو مظهر جيد أيضًا!

يعتبر معجون التونة مع الخردل مكانًا رائعًا لتناوله في عبوات المكتب ، خاصةً إذا كنت ترافقه مع بعض الطماطم الكرزية أو شرائح الفلفل الحلو أو شرائح الخيار أو الزيتون.


عيد الفصح 2020. بيض محشي أبسط وصفات لوجبة العيد

عيد الفصح 2020. مقبلات عيد الفصح. صورة بيض محشي: delicatese.net

عيد الفصح 2020. مقبلات عيد الفصح. صورة بيض محشي: delicatese.net

البيض المحشو ، مقبلات لا ينبغي أن تضيع من طاولة عيد الفصح الاحتفالية. اختر التكوين الأفضل لك من الخيارات أدناه.

المصدر: realitatea.net

المؤلف: REALITATEA.NET

للبدء ، اغلي البيض لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة. احسب الوقت بعد أن يبدأ الماء في الغليان. بعد أن يغلي البيض جيدًا ، اتركه يبرد لبضع دقائق ، ثم ضعه في وعاء من الماء البارد (يمكنك أيضًا إضافة الثلج) لتقشير سريع. قطع البيض إلى نصفين.

امزج الصفار مع "مجموعات" المكونات الأربعة أدناه ، بشكل منفصل ، وتمريرها جيدًا باستخدام شوكة. بمجرد أن يصبح كل خليط جاهزًا ، ابدأ في ملء كل نصف بيضة ، بياض البيض ، بفوش أو ملعقة صغيرة.

بعد الانتهاء من ملء كل البيض ، ضعه على الصواني والصواني والأطباق التي اخترتها. يمكنك أخيرًا تزيين الأطباق ، بين البيض المحشي ، بالفلفل الحلو وأوراق البقدونس والطماطم الكرزية وبذور الخردل.

بيض محشي بصلصة السالسا

صفار 5 بيضات مسلوقة
مسحوق الثوم 1 ملعقة صغيرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة
2 ملاعق كبيرة صلصة صلصة حارة (يمكنك شرائها من السوبر ماركت أو يمكنك صنعها في المنزل - انظر الوصفة أدناه)
دونات مخلل مفروم ناعماً - ربع (أو الكمية التي تعتقد أنك بحاجة إليها ، يعتمد أيضًا على حجم كل بيضة)
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة
خردل 1 ملعقة صغيرة
ملح

لتزيين البيض ، استخدم البابريكا الحارة والدونات الطازجة المفرومة ناعماً.

صوص صوص

يستغرق صنع صلصة السالسا الخاصة بك في المنزل 10 دقائق فقط وكل ما تحتاجه هو خلاط وبعض المكونات البسيطة وسكين جيد. يمكنك خفض كميات المكونات أدناه إلى النصف إذا كنت تريد كمية أقل من الصلصة.

مكون صلصة الصلصة:

- 800 جرام (2 علبة) طماطم مقشرة
- 1 كوب بقدونس مفروم
- نصف بصلة حمراء مفرومة
- 2 فلفل حار منزوع النوى ومفروم ناعما (يمكنك استخدام أي نوع من الفلفل الذي تريده ووضع خليط من البهارات)
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- ربع ملعقة صغيرة ملح خشن

* إذا كنت لا تستخدم الفلفل الحار ، ولكن الفلفل العادي ، يمكنك إضافة خليط البهارات المفضل لديك ، ولكن انتبه إلى الملح الذي تضيفه ، بالإضافة إلى الملح الخشن.

طريقة تحضير صلصة السالسا:

ضعي جميع المكونات في الخلاط أو معالج الطعام. اخلطيهم بملعقة أولاً. قم بإيقاف تشغيل الخلاط من وقت لآخر للمزج والمذاق. توقف عن الخلط عندما تكون بالطريقة التي تريدها. ثم يضاف الملح والليمون إذا لزم الأمر. ثم اسكبيها في وعاء وضعيها في الثلاجة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل استخدامها ، وقدميها. يمكن الاحتفاظ بالصلصة باردة لمدة تصل إلى أسبوع.

بيض محشي باللحم المقدد

صفار 5 بيضات مسلوقة
3-4 شرائح لحم مقدد مقلي
جبنة شيدر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ملح وفلفل
قشطة 3 ملاعق كبيرة
بصل أخضر مفروم ناعم

لتزيين البيض ، استخدم البصل الأخضر المفروم ولحم الخنزير المقدد.

بيض محشي بالمايونيز والمخللات

صفار 5 بيضات مسلوقة
مخلل خيار مفروم ناعماً 2-3 قطع
ملح وفلفل
3 ملاعق كبيرة مايونيز
خردل 1 ملعقة كبيرة

لتزيين البيض ، استخدم البقدونس والفلفل الحلو.

بيض محشي بالأفوكادو والثوم

صفار 5 بيضات مسلوقة
أفوكادو 1 قطعة
الفلفل الأخضر - ربع الفلفل
عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة
ملح
1 جرو ثوم مفروم ناعم
طماطم 1 قطعة
بصل أحمر - ربع بصل


بيض محشي - 26 حشوة من أجل مقبلات لذيذة!

البيض المحشو هو مقبلات شهيرة ولذيذة وذات مظهر جيد. هذه وجبة خفيفة يتم إعدادها ببساطة وبسرعة ، مع ميزة مهمة: يمكن ملؤها بأي منتجات أو سلطات مفضلة.

بقليل من المهارة والخيال ، يمكنك تحضير وصفة حشو البيض الخاصة بك. نقدم 26 نوعًا مختلفًا من الحشوات لألذ أنواع البيض المحشو ، وهي جيدة فقط لطاولة العطلات.

حشوات البيض

1. البصل المقلي مع صفار البيض.

2. مبشور الجبن مع الثوم المهروس والمايونيز وصفار البيض.

3. صفار مع زيتون مقطع ومايونيز.

4. الكافيار الأحمر أو الأسود. لا صفار.

5. الجبن المبشور والمكسرات والمايونيز والثوم. تُزين بأنصاف الجوز.

6. التونة أو غيرها من الأسماك المحفوظة بالزيتون.

7. روبيان مع صفار البيض. تُزين بالروبيان المسلوق الكامل.

8. صفار ، مايونيز ، خردل ، مخلل - مبشور أو مفروم.

9. كبد سمك القد والبصل المقلي وصفار البيض.

10. لحم الخنزير ، الخضر ، صفار البيض.

12. أي نوع من السمك المدخن مع صفار.

13. الفطر المقلي مع الكريمة الحامضة وصفار البيض.

14. رنجة متبل ، تفاح و بصل متبل.

15. البازلاء الخضراء وصفار البيض والمايونيز.

16. أفوكادو مع أصابع السلطعون والمايونيز.

17. فطر ، صفار بيض ، بهارات ومايونيز.

18. صفار مع بصل مقلي.

19. صفار البصل المقلي مع الزبدة والفطر المقلي (الإسفنج) والقشدة.

20. صفار بيض ، بصل مقلي ، سلمون بالزيت أو كبد سمك القد.

21. فطر صفار ، مسلوق ومقلي ، فطر ، لحم خنزير ، بصل مقلي ومايونيز.

22. صفار البيض أو البازلاء الخضراء أو الفاصوليا المعلبة. تخلط المكونات في هريس وتتبل بالبهارات.

23. روبيان ، تين ، ثوم ومايونيز.

25. يقلى كبد الإوز المفروم ناعماً مع شرائح البصل. اخلطي صفار البيض مع الزبدة وصلصة البشاميل. تطابق مع الملح والفلفل الأسود المطحون والبراندي. نسكب الصلصة البيضاء فوق البيض.


غالبًا ما تصنع ربات البيوت هذه المقبلات لأنها تبدو جميلة وتؤكل بسرور.

بيض محشي باتيه

يتم إعداد هذه المقبلات بسرعة وبقليل من المال.

المكونات: 5 بيضات ، 150 جرامًا من لحم الخنزير ، 50 جرامًا من الزبدة ، ملعقة كبيرة من الخردل وملعقة كبيرة من المايونيز ، بضع أغصان من الشبت الطازج والملح والفلفل.

طريقة التحضير: يُسلق البيض لمدة 20 دقيقة ، ويُترك ليبرد ، ويُقشر ، ويُقطّع إلى نصفين بسكين واسع النصل وإزالة الصفار. يتم تمريرها بشوكة وتخلط مع باتيه ، زبدة ، خردل ، مايونيز وتوابل.

نملأ أنصاف البيض ونزينها بالخل والزيتون والمخللات.

تزيين حسب التفضيلات. على سبيل المثال ، يمكن تزيينها بأوراق البقدونس والفلفل الحلو والدونت الطازج المفروم جيدًا والبصل الأخضر المفروم جيدًا أو سمك البصل الأحمر.

بيض محشي بالخردل

المكونات: 6 بيضات 2 ملاعق كبيرة زيت 1 ملعقة خردل 1 ملعقة كبيرة شبت مفروم 1 مسحوق سكر ملح 6 زيتون.

طريقة التحضير: اسلقي البيض المسلوق ونظفه وبعد أن يبرد اقطعه إلى نصفين بالطول. أزل الصفار وافركه بإضافة الزيت شيئًا فشيئًا ، ثم الملح والسكر والخردل والشبت المفروم. املأ كل نصف بياض البيض بهذا المعجون وزين هذا البيض المليء بالخردل بنصف زيتون.

بيض محشي بالتونة

المكونات: 6 بيضات مسلوقة علبة تونة بالزيت 3 ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعماً 2 فص ثوم يسحقون ملعقة صغيرة خردل كلاسيكي 3 ملاعق مايونيز ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير: قم بسلق البيض في ماء مملح لمدة 10 دقائق على الأقل للتأكد من أن بياض البيض وصفار البيض صلب. ثم نقطع البيضة إلى نصفين ، ونضع بياض البيض على جانب وصفار البيض في وعاء آخر. سحق صفار البيض باستخدام شوكة ، ثم أضف الزيت المصفى وبقية المكونات.


عيد الفصح 2020. بيض محشي أبسط وصفات وجبة العيد

عيد الفصح 2020. مقبلات عيد الفصح. صورة بيض محشي: delicatese.net

عيد الفصح 2020. مقبلات عيد الفصح. صورة بيض محشي: delicatese.net

البيض المحشو ، مقبلات لا ينبغي أن تضيع من طاولة عيد الفصح الاحتفالية. اختر التكوين الأفضل لك من الخيارات أدناه.

المصدر: realitatea.net

المؤلف: REALITATEA.NET

للبدء ، اغلي البيض لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة. احسب الوقت بعد أن يبدأ الماء في الغليان. بعد أن يغلي البيض جيدًا ، اتركه يبرد لبضع دقائق ، ثم ضعه في وعاء من الماء البارد (يمكنك أيضًا إضافة الثلج) لتقشير سريع. قطع البيض إلى نصفين.

امزج الصفار مع "مجموعات" المكونات الأربعة أدناه ، بشكل منفصل ، وتمريرها جيدًا باستخدام شوكة. بمجرد أن يصبح كل خليط جاهزًا ، ابدأ في ملء كل نصف بيضة ، بياض البيض ، بفوش أو ملعقة صغيرة.

بعد الانتهاء من ملء كل البيض ، ضعه على الصواني والصواني والأطباق التي اخترتها. يمكنك أخيرًا تزيين الأطباق ، بين البيض المحشي ، بالفلفل الحلو وأوراق البقدونس والطماطم الكرزية وبذور الخردل.

بيض محشي بصلصة السالسا

صفار 5 بيضات مسلوقة
مسحوق الثوم 1 ملعقة صغيرة
1 ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة
2 ملاعق كبيرة صلصة صلصة حارة (يمكنك شرائها من السوبر ماركت أو يمكنك صنعها في المنزل - انظر الوصفة أدناه)
دونات مخلل مفروم ناعماً - ربع (أو كم تعتقد أنك بحاجة ، فإنه يعتمد أيضًا على حجم كل بيضة)
مايونيز - 2 ملعقة كبيرة
خردل 1 ملعقة صغيرة
ملح

لتزيين البيض ، استخدم البابريكا الحارة والدونات الطازجة المفرومة ناعماً.

صوص صوص

يستغرق صنع صلصة السالسا الخاصة بك في المنزل 10 دقائق فقط وكل ما تحتاجه هو خلاط وبعض المكونات البسيطة وسكين جيد. يمكنك خفض كميات المكونات أدناه إلى النصف إذا كنت تريد كمية أقل من الصلصة.

مكون صلصة الصلصة:

- 800 جرام (2 علبة) طماطم مقشرة
- 1 كوب بقدونس مفروم
- نصف بصلة حمراء مفرومة
- 2 فلفل حار منزوع النوى ومفروم ناعما (يمكنك استخدام أي نوع من الفلفل الذي تريده ووضع خليط من البهارات)
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- ربع ملعقة صغيرة ملح خشن

* إذا كنت لا تستخدم الفلفل الحار ، ولكن الفلفل العادي ، يمكنك إضافة خليط البهارات المفضل لديك ، ولكن انتبه إلى الملح الذي تضيفه ، بالإضافة إلى الملح الخشن.

طريقة تحضير صلصة السالسا:

ضعي جميع المكونات في الخلاط أو معالج الطعام. اخلطيهم بملعقة أولاً. قم بإيقاف تشغيل الخلاط من وقت لآخر للمزج والمذاق. توقف عن الخلط عندما تكون بالطريقة التي تريدها. ثم يضاف الملح والليمون إذا لزم الأمر. ثم اسكبيها في وعاء وضعيها في الثلاجة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل استخدامها ، وقدميها. يمكن الاحتفاظ بالصلصة باردة لمدة تصل إلى أسبوع.

بيض محشي باللحم المقدد

صفار 5 بيضات مسلوقة
3-4 شرائح لحم مقدد مقلي
جبنة شيدر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ملح وفلفل
قشطة 3 ملاعق كبيرة
بصل أخضر مفروم ناعم

لتزيين البيض ، استخدم البصل الأخضر المفروم ولحم الخنزير المقدد.

بيض محشي بالمايونيز والمخللات

صفار 5 بيضات مسلوقة
مخلل خيار مفروم ناعماً 2-3 قطع
ملح وفلفل
3 ملاعق كبيرة مايونيز
خردل 1 ملعقة كبيرة

لتزيين البيض ، استخدم البقدونس والفلفل الحلو.

بيض محشي بالأفوكادو والثوم

صفار 5 بيضات مسلوقة
أفوكادو 1 قطعة
الفلفل الأخضر - ربع الفلفل
عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة
ملح
1 جرو ثوم مفروم ناعم
طماطم 1 قطعة
بصل أحمر - ربع بصل


بيض محشي

فاتح للشهية لا يحتاج إلى مقدمة. روايتي اليوم هي نسخة أساسية. يمكنك عمل حشوات مختلفة: الكبد ، ولحم الخنزير / فضلات اللحم ، والتونة ، والخضروات المفرومة.
وصفة ممتازة لمن يصوم بالبيض. يمكن قراءة التفاصيل حول هذا المنشور في هذه المقالة.

  • 4 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز محلي الصنع
  • 1 ملعقة صغيرة خردل (اختياري)
  • ملح
  • خضار مقطعة ، ساخنة / بابريكا حلوة ، اختياري

يُغسل البيض ثم يُسلق. للحصول على بيض مسلوق بداخله صلب ، ضعه في الماء واتركه يغلي لمدة 7-8 دقائق من لحظة بدء الماء في الغليان. يُرفع إلى وعاء به ماء بارد جدًا. بعد بضع دقائق ، قشر البيض وقطعه من المنتصف بالطول وأزل الصفار. يتم تقطيعها في وعاء مع شوكة وإضافة المايونيز والخردل والملح والتوابل. أنا أيضا أضع بعض الثوم المعمر المجفف.

قم بتجانس التركيبة التي تمتلئ بها أنصاف بياض البيض.

للحصول على نسخة أكثر أناقة ، عندما يكون لديك ضيوف ، يمكنك استخدام الفخامة. في هذه الحالة ، املأ الحشوة بالخلاط.

الإجمالي: 270 جرامًا ، 632.4 سعرة حرارية ، 30.4 بروتين ، 55.4 دهون ، 3.1 كربوهيدرات ، 0 ألياف.
المصدر: http://calorii.oneden.com

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.


بيض محشي: مقبلات لا غنى عنها على مائدتك

في أي وجبة احتفالية ، عادة ما تكون المقبلات هي التي تصنع الفرق. لكونهم أول طبق يتم تقديمه ، فإن لديهم مهمة جعل الانطباع الأول جيدًا قدر الإمكان. ما الذي لا يمكن أن ينقصه طبق المقبلات؟ بيض محشي.

فيما يلي ثلاثة اقتراحات وصفات بالنسبة للبعض بيض محشي لذيذ قدر الإمكان.

1. بيض محشي بالتونة:

- 4 بيضات
- علبة تونة بالزيت
- 3-4 ملاعق صغيرة من المايونيز
- 2 ملاعق صغيرة خردل
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 2-3 مخلل
- عصير ليمون

يُسلق البيض في ماء مملح حتى لا يتشقق قشرته. يجب طهيها جيدًا ويجب أن يكون الصفار قويًا. عندما تغلي ، أخرجها من الماء ونظفها واقطعها إلى نصفين. ضعي الصفار جانبًا في وعاء. صفي التونة وضعيها فوق صفار البيض. أضف المايونيز والخردل والزبدة وعصير الليمون. افركي جميع المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة.

ثم خذ نصفين البيض واملأهما بتركيبة التونة الجديدة. قدمها مع المخللات.

2. بيض محشي بالتيليما

- 4 بيضات
- 100 غرام عن بعد
- 2 ملاعق صغيرة زبدة
- شبت أخضر

اسلقي البيض في ماء مملح. ثم قشرهم واقطعهم إلى نصفين. يُفرك صفار البيض المسلوق بالزبدة والتيلمو حتى يتم الحصول على معجون جبن ناعم. ثم نضيف الشبت ونخلط جيدا. يتبل بالشبت. لمن يريد ، يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة ، لمذاق أكثر خصوصية.


3. بيض محشي بصدور دجاج

- 4 بيضات
- 100 غرام صدر دجاج
- 2-3 ملاعق صغيرة زبدة
- 1-2 ملاعق صغيرة من الخردل
- خيار مخلل (يفضل الخل)

اسلقي البيض جيداً وقشريهم وقطعيهم إلى نصفين. يُغلى صدر الطائر جيدًا ويمر عبر المفرمة. يجب تقطيع الخيار إلى مكعبات صغيرة قدر الإمكان. اخلطي الصفار مع صدور الدجاج والخيار والزبدة والخردل حتى تحصلي على عجينة. املئي البيض بعجينة صدور الدجاج.

ما هو مهم جدا أن نتذكر أن هؤلاء بيض محشي يجب أن يكون هناك مقبلات على كل طبق. هذا لأنها المفضلة لدى الجميع. ولكن لتكوين انطباع أفضل ، قم بتنفيذه وصفة من بيض محشي لكن زينوا بيضكم بشرائح الدونات والخردل. ستكون فخورًا جدًا بمجموعاتك ، بمجرد إعجابك بالنتيجة. سترى أن هذا سيكون ملف وصفة من بيض محشي والتي سوف تنفذها لفترة طويلة.


فيديو: سلطة البيض المحشي رمضان كريم (أغسطس 2022).